鲜蘑丝瓜蛋汤

编辑:羁鸟网互动百科 时间:2020-06-01 13:42:36
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中文名
鲜蘑丝瓜蛋汤
主要原料
鲜蘑,丝瓜
是否含防腐剂
适宜人群
老少皆宜

目录

鲜蘑丝瓜蛋汤材料

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主料:鲜蘑200g、丝瓜1条、鸡蛋1个配料:小葱1根
调料:盐适量、鸡精少许

鲜蘑丝瓜蛋汤做法

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1. 丝瓜去皮、用刀削成小块;2. 鲜蘑洗净、掰成小块;
3. 锅中水烧开,放入鲜蘑,三分钟后放入丝瓜;
4. 水再次翻滚后,加少许盐;
5. 打入一个鸡蛋,用筷子迅速搅散成蛋花;
6. 加少许鸡精、几滴香油调味即可。

鲜蘑丝瓜蛋汤注意

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1. 鲜蘑不及丝瓜易熟,需要提前下锅;2. 蛋花用筷子搅散,喝起来口感更佳;
3. 此款汤味道很鲜,喜欢的话,出锅前可以加一两滴香油。
词条标签:
食品 菜品 生活