敏鲈胶

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敏鲈胶,是潮汕南澳岛无污染海域出产的一种野生珍品花胶(鱼胶)。 敏鲈胶,性平。益脾胃,补肝肾,养容颜。敏鲈胶,因胶质异常丰富而易溶,不耐水发。
中文名
敏鲈胶
产    地
潮汕南澳岛
类    型
花胶
作    用
益脾胃,补肝肾
敏鲈胶,是潮汕南澳岛无污染海域出产的一种野生珍品花胶(鱼胶)。 敏鲈胶,性平。益脾胃,补肝肾,养容颜。
特别对于脾胃虚弱,食少体倦或胎动不安;气血不足,伤口久不愈合;脾虚水肿;肝肾不足,筋骨不健等有很好的疗效。
除此以外,鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白,所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性。随着年龄的增长,皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度,于是皮肤失去弹性变薄老化,出现松弛、皱纹、干涩等现象,所以适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力。
鱼胶又叫花胶,是中国著名四大补品︰鲍、参、翅、肚中的肚,因富有胶质而著称。
现代中药学认为,鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。
敏鲈胶,因胶质异常丰富而易溶,不耐水发。所以,潮汕那边一般的吃法是先切丝,清洗下就炖煮。
野生珍品敏鲈胶,是潮汕地区很受大众欢迎的一款花胶(鱼胶)。
词条标签:
食品 菜品